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蕎麦の実ﾈｯﾄｼｮｯﾌﾟ通信販売 そば粉 埼玉県の日本ｿﾊﾞ専門店 埼玉 農家直送【宮代ﾌｧｰﾑ】Japanese buckwheat noodles soba net shop
日本蕎麦と健康について
そばには、タンパク質やビタミンB、ルチンなどが多く含まれています。そばが、体に良いといわれている大きな理由となっているのが、ポリフェノールの一種であるルチンが多く含まれているためです。
ルチンは、高血圧・動脈硬化・脳卒中・ダイエットなど生活習慣病の予防になり毛細血管を強くする効果もあると言われてます。
日本蕎麦ダイエット
そばの実は、スーパーフードの1つで栄養たっぷり、ダイエットフードとしても人気です。そばの実には、レジスタントプロテインという脂肪を抑える高タンパク質を含まれているため、ダイエット対策として注目されています。
そばの実を白米と一緒に炊飯したり、そばの実だけで炊いたり、スープにしたり色々な食べ方があります。
